Канадская компания Bradley производит цифровые и аналоговые коптильни.
Аварийные источники электро энергии Briggs Stratton, Kohler и коптильни Bradly Smoker.
Канадская компания Bradley производит цифровые и аналоговые коптильни. Коптильни Smoker работают в автоматическом режиме холодного копчения при температуре дыма в районе 25 градусов Цельсия, только при наличии переменного электрического тока напряжением 220 вольт, до 9 часов без перерыва. Процесс изготовления 
высококачественного продукта требует постоянного присутствия холодного дыма в рабочей камере коптильни. В зависимости от количества приготовляемого продукта время пребывания его в коптильне колеблется от 3 до 7 часов, при непрерывной работе дымогенератора. При аварийном отключении электричества коптильня прекращает работу и весь процесс приходиться начинать снова. Во избежание таких неприятностей компания Bradly рекомендует использовать дополнительные автономные источники электричества различной мощности.
высококачественного продукта требует постоянного присутствия холодного дыма в рабочей камере коптильни. В зависимости от количества приготовляемого продукта время пребывания его в коптильне колеблется от 3 до 7 часов, при непрерывной работе дымогенератора. При аварийном отключении электричества коптильня прекращает работу и весь процесс приходиться начинать снова. Во избежание таких неприятностей компания Bradly рекомендует использовать дополнительные автономные источники электричества различной мощности.
В более мощных генераторах используется дизельный двигатель Lombardini воздушного охлаждения. Источник энергии средней мощности комплектуется бензиновым двигателем Kohler воздушного охлаждения, и самые маленькие резервные генераторы компактные в шумо-изоляционном корпусе изготавливаются, используя двигатель Briggs Stratton. Надёжность комплектующих и изготовленные на собственном производстве высококачественные детали и запчасти Briggs Stratton и Kohler, сделали генераторы переменного тока этих компаний лидерами в своём cегменте.